もともと人の体内は健康な状態だと弱アルカリ性ですが、
肉・魚などの酸性食品やストレスなどによって酸性に傾きがち。
ここで注目されるのが・・・
酸性・アルカリ性が分かるpH試薬を垂らし、他の飲み物とアルカリ値の違いを比較してみました。
試薬を加えますと、焼酎は酸性を示す黄色に、水道水は中性の緑に、「温泉水99」はアルカリ度9.5~9.9のため紫に変わりました。次に、黄色の焼酎に「温泉水99」を割水すると、アルカリ性(青色)に移行し、香り・旨み成分が一層引き立ちます。
ー 焼酎を温泉水99で割ると!? ー
▼ 動画でチェック ▼
pHの値が1違うとアルカリ性が10倍違います。
また、アルカリ値が高いとカルシウムなどのミネラルがイオン
化され、体への吸収効率が良くなると言われています。
市販のミネラルウォーターの硬度とpH(ペーハー)の数値をもとに比較しました。