【材料】
・茹でハトムギ・・・・・・・大さじ1.5
・干しアンズ・・・・・・・・6つ
・デーツ・・・・・・・・・・3つ
・シナモンスティック・・・・・・・1
[ハトムギを茹でておく]
・ハトムギ200g
・温泉水99 × 400ml
⑴ハトムギをよく洗う。
⑵ハトムギをたっぷりの「温泉水99」(分量外)に浸けておく。最低3時間。
⑶鍋にハトムギと「温泉水99」(400ml)を入れる。
⑷強火にかけて沸騰したら弱火にして、蓋をして30分程茹でる。
【作り方】
①干しアンズ、デーツを150ccの「温泉水99」に浸けて30分ほど置く。
② ①とハトムギ、シナモンを入れ、弱火でゆっくり柔らかく煮たら、しっかり冷まします。